Elegimos y adoramos esta maravillosa fe con el único motivo de crecer espiritualmente y poder ayudar a todo quien lo necesite en planos espirituales y terrenales, creemos en las fuerzas sagradas de cada Orixa en el inmenso poder de cada uno de los guías de Umbanda y Kimbanda. Es un placer para mi comenzar a compartir todo quien desee aprender un poquito mas los invito a seguir este Blogger estaré compartiendo todo sobre nuestra amada fe quien les escribe Mae Claudia de Oxum Epanda.
MOUSSE DE COCO DE NAURU
Mousse de Nauru, con uno de sus productos más típicos.
INGREDIENTES
1 taza de leche de coco
3 cucharadas de azúcar
3/4 taza de coco fresco, rallado
1 cucharadita de agar-agar (gelatina)
1/2 taza de crema de leche, muy fría (importante para que no se corte)
4 cucharadas de azúcar, con ½ cucharadita de extracto de vainilla
2 Claras de huevo.
INSTRUCCIONES
1. En una cacerola grande, caliente la leche de coco, el azúcar y el coco rallado sin hervir.
2. Retire del fuego y agregue el agar-agar. Batir hasta que se enfríe.
3. Batir la crema de leche incorporando poco a poco el azúcar de vainilla.
4. Batir las claras de huevo a punto de nieve.
5. Incorpore la crema batida. A la preparación de leche.
6. Incorpore suavemente las claras de huevo.
7. Dejar enfriar por lo menos 4 horas.
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