La historia de nuestras raices

Investigación realizada por el Pai Armando Ayala ya fallecido

Las fronteras en común con Artigas y Rivera, hicieron que el Batuque de Rió Grande del Sur ingresara a través de ellas al territorio nacional. El primer baluarte religioso del Batuque se encontraba en Sant’Ana de Libramento, ciudad fronteriza con Rivera. Allí, antes de que se fundara el primer Ilê (casa de religión) varios iniciados en el Batuque de las naciones Jéjè existían en lo que nosotros clasificamos como la primera etapa. Esta primera etapa se desarrolla dentro de una casa, más precisamente en una habitación dedicada al culto.

En ediciones anteriores decíamos que Mãe Matilde de Iemanjá convoca al Babalorixá João Correia Lima (Pai João do Bará) para solucionar un problema espiritual de la Mãe Teta. Este simple hecho, marcó una importante parte de la historia del Batuque en todo el territorio de la República Oriental del Uruguay. El Pai João do Bará, procedente de una humilde familia de Porto Alegre, de profesión picapedrero, analfabeto, así decía su documento de identidad (1964), ingresó en la Nación de Jéjè de manos de la Mãe Chininha de Aganju de Ibeijis, descendiente de esclavos.

Hacemos un alto para dar una explicación de los Jéjè’s. Este grupo, que formara una parte importantísima de la sociedad de Río Grande del Sur en el siglo pasado, ingresa desde el antiguo Dahomey, hoy República Popular de Benín. Parte del Dahomey hablaba en la misma lengua que los grupos llamados Yorubas. Cuando Odudua unifica a todas las naciones de la misma lengua bajo la bandera de la gran Nación Yoruba, abarcó gran parte de la actual Nigeria y el Dahomey. Las luchas tribales de conquista de unos pueblos a otros hizo que la llegada de los navíos negreros fueran vendidos a los conquistados, por eso se dio que llegaran a Bahía tres princesas de Oyos y que allí fundaran el Axé Opó Afonja, Casa Blanca, el alto Gantois. La gran Nación Jéjè se instala en Río Grande del Sur caracterizándose por sus ritmos muy especiales y diferentes a los ya conocidos. Hoy, muchos pertenecen a un lado (nación) y terminan de aprontarse en otro, dándose lo que se conoce como naciones compuestas: Jéjè con Jexa, Oyos con Jéjè, etc.

Cuenta la historia de Porto Alegre, que en 1860 aproximadamente, llega a esta ciudad un príncipe de la familia real de Ajudá de la actual República de Benín, de tradición cultural Jéjè. La historia también dice, que este príncipe recibía dinero (pensión graciable) de parte del gobierno Inglés. Se le conoció como príncipe Custodio y su nombre era José Francisco Custodio de Almeida.

Este príncipe instaló su casa de religión en la capital del estado, llamaba la atención por su forma de vestir y era visitado por la alta sociedad de la época. Tenía caballos y varios carruajes que utilizaba para su transporte personal, despertando la admiración de toda la ciudad. Una cosa si es importante resaltar, al igual que sus ancestros, tenía varias mujeres con quienes vivía en la misma casa y tenía varios hijos con cada una de ellas.

El lugar donde estaba situada su casa es conocido como la Ciudad Baja (cidade Baixa). Este príncipe de Benín, de la Nación Jéjè, toma trascendencia en Porto Alegre porque no solamente las más importantes personalidades de la época lo frecuentaban, sino que el propio gobernador de la época, Borges de Medeiros, era su hijo de Santo y además se dice que era hijo de Ogún con Ihanza. El propio gobernador concurría a las festividades, ya que era algo muy común en esa época que diferentes políticos se acercaran a la religión africana. Lo más impactante, era que el Príncipe Custodio había asentado un Bará en el Palacio Piratiní para que se abrieran los caminos del gobierno de ese entonces. Este asentamiento aún hoy existe, lo que no se dice o se sabe, donde fue realizado.

Las crónicas cuentan que falleció en el año 1936 y que su entierro fue lo más importante de la época. No olvidemos que el más importante culto a Naná Burukum o Brokum, lo mismo que Zapata, provienen del Dahomey, la hoy República Popular de Benín.

Para ésta época, nuestro Pai João Correia Lima contaba con 31 años, pues falleció con 67 en 1971. El ingreso del Batuque a Sant’Ana de Libramento, hizo que los uruguayos hijos de Umbanda de la Mãe Teta terminaran aprontándose en esta Nación, dándose el primer paso de ingreso a Rivera y luego a Montevideo. A nuestra capital fue con bombos y platillos, ya existían hijos prontos en batuque por el Pai João en Montevideo, como el Pai Sergio Tobías, Mãe Jorgelina Olivera, Pai Enrique Guardia, Mãe Yolanda Sosa, Pai Kito y Mãe Pola, Pai Víctor Garrón, Pai Alberto Santiago Pavez, Mãe Amelia Aires, Mãe Ana Elia Pereyra, Isabel Vargas de Portela, Pai Armando Ayala, Pai Carmelo Rizzo. Hemos mencionado a los que se aprontaron en la década de los ‘60 en Sant’Ana de Libramento y en Porto Alegre, los que fundaron sus casas de religión en la misma década, los que hicieron posible que llegará el Pai João y aprontara a sus nuevos hijos para continuar con la gran cadena religiosa.

Mayoritariamente este grupo religioso se formaría en los lugares más pobres de la ciudad; también sucedió que parte de la clase media alta o la burguesía, también ingresara a los llamados Batuques. Al extenderse el Batuque desde Sant’Ana hacia Rivera fue simplemente cuestión de tiempo esperar que llegara a Montevideo.

En Montevideo, las primeras casas de Batuque fueron en Flor de Maroñas y la mitad de camino entre El Cerrito y Las Acacias. El comienzo fue exactamente igual para todos, en donde la casa tenía una habitación dedicada al culto. Así surgieron diferentes casas de religión como: la de Mãe Jorgelina de Oxúm, existente hasta el día de hoy en la calle Hungría; la casa del Pai Sergio Tobías en la calle Barquisimeto, luego trasladada a la calle Homero, hasta que se fuera a vivir a Porto Alegre, volviendo después de un tiempo a sus raíces en la calle Homero. La casa de la calle Barquisimeto queda en manos del que escribe estas líneas, Pai Armando Ayala, para luego trasladar el Axé hasta la calle Guadalquivir. A todas estas casas que hemos mencionado se le agregan: la casa del fallecido Pai Enrique en la calle Azarola Gil, en Piedras Blancas; la casa del Pai Víctor Garrón en el centro de la ciudad en Acuña de Figueroa y que luego se trasladara a Buenos Aires hasta el día de hoy.

Mencionamos estas casas porque fueron en las que João Correia Lima realizó obligaciones, retiros espirituales, las asentó, las afirmó (como se dice en términos religiosos), plantó sus semillas y de allí continuó creciendo el Batuque hasta nuestros días.

Investigación realizada por el Pai Armando Ayala ya fallecido.

Investigación realizada por el Pai Armando Ayala ya fallecido.

Pai Joao Correia Lima



Pero... ¿Quién era éste Babalorixá? ¿De dónde venía? Los caminos de la vida nos llevan a homenajear a nuestro querido viejito, a nuestro gran Pai. Para nosotros, todos sus descendientes, el más grande, el más importante, el mejor, el gran guerrero de la luz, el que supo traer su Nación, colocar su bandera, disfrutar de la felicidad de sus hijos y hacer felices a muchos otros.


Las notas gráficas muestran a la gente que se relacionó con él, y más allá que muchos ya no estén entre nosotros dejaron sus semillas en esta religión. Estas semillas continúan germinando para transformarse en los grandes árboles que darán fruto en un futuro no muy lejano.

Este Babalorixá y también Babalawo de la Nación Jéjè, se inició como lo mencionáramos anteriormente, con Chininha de Aganju de Ibeijes, cuya casa de religión existió en la ciudad de Porto Alegre. Esta Iyalorixá, con más de 80 años, fue de alguna manera obligada por sus hijos a cerrar la casa debido a que sufría del corazón. Las danzas de su Xangó eran tan imponentes a la hora de bailar el Aluxá (danza ritual de Xangó), que terminaba muy fatigada y cansada. Para preservar la vida de su querida madre decidieron cerrar la casa.

João Correia Lima, que en ese momento estaba allí, ya prácticamente con todos sus Axés decidió encostarse, acercarse o finalizar lo que ya tenía en la casa de otro Babalorixá muy conocido y famoso en la ciudad de Porto Alegre. Este Babalorixá, era conocido porque de su casa surgieron grandes nombres que llevaron a la religión adelante en los años ’70 en la ciudad de Porto Alegre. Nos referimos al Babalorixá Antoninho de Oxúm, de la conocida Nación de Oyos, representante del reino de Oyos. Los Batuques del Pai João, en la calle Comendador Rehigans al 269, tenían dos partes: una era la Nación de Jéjè de Dagabis (Jéjè de Palitos), con tres tambores pequeños y unos más grandes, adornados alrededor con cascabeles; el toque de Jéjè de Dagabis tiene una similitud con el Are Are del Batuque. Cuando finaliza el toque de Jéjè, siempre y cuando sea una nación compuesta, los Orixás que habían participado de las diferentes danzas del Jéjè, continúan con la segunda parte, la danza para la Nación de Oyos, en la cual se toca el tambor con las manos.

Siempre que había una festividad en el llamado terreiro o Ilé de la calle Rehigants, cuyo nombre era «Sociedad Beneficiente 19 de mayo», del Barrio de Auxiliadora en Porto Alegre, en ese templo, sobre la puerta del pegí, había una foto de perfil del Babalorixá Antoninho de Oxúm iluminada, indicando el gran respeto que tenía su hijo por él, ya que fue con quien el Pai João finalizó su sacerdocio religioso africanista.

Le conocimos en Montevideo, en General Flores 4410, en el Ilé de Oxúm de la fallecida Mãe Amelia. Fue traído por primera vez por el Pai Alberto Santiago Pávez, aún con su casa de religión en Buenos Aires. Luego de haberse ido de Montevideo, su historia está ligada a la del Pai Enrique Guardia y al Pai Ángel Salvador Córdoba de la ciudad de Rivera, a quienes la vida les llevó por caminos idénticos, llevándolos hasta Sant’Ana de Libramiento, y allí hasta la casa de la Mãe Teta, donde conocieron primero la Umbanda y luego el Batuque. La Mãe Teta los condujo a la casa del Pai João, al Pai Alberto Santiago Pávez personalmente y los otros dos en diferentes etapas.
Con el hoy Pai Mara (Alberto Santiago Pavez) ocurrió algo especial cuando la Mãe Teta le dijo al Pai João: «le traigo éste hijo que yo quiero mucho para que usted lo apronte". El Pai lo miró primero a él, y luego dirigiéndose a la Mãe Teta le dijo: "es hijo de Bará". Así comenzó el mensaje de Bará, el señor de los caminos, ese hijo de Bará abrió el camino para que otro Bará llegase a Montevideo con el Batuque de Jéjè de Dagabis al hombro, rumbo a la casa de Amelia Aires, dónde, como decíamos al comienzo, le conocimos.

Su llegada a Montevideo causó conmoción en todo el ámbito religioso local. Se hablaba del mal y del bien, de los santos cristianos, de los caboclos y los prêtos, una mezcla no muy auténtica dentro de la religiosidad afroumbandista, el sincretismo heredado del Brasil. Con esto querían justificar que el ritual de Umbanda era mejor, más bueno y más puro que los rituales de Batuque. Hacían entender que el Batuque era maligno porque allí se faenaban animales o que tenía una connotación con el diablo de los cristianos. Costó mucho tiempo hacerles entender que no se faenaba porque sí, sino que se faenaba para comer y para que esa carne de caprinos, ovinos y porcinos, como aves de corral, se repartiera entre los que estaban en retiro espiritual durante los ocho o dieciséis días para luego consagrarse sacerdote. Claro que en aquella época no había difusión radial de la religión, ni televisiva, ni tampoco escrita. Aquí un pensamiento propio de lo vivido en esta época: »Bueno, para que tanta difusión, si total, quienes supuestamente lo difunden no aportan nada de conocimiento porque no saben ni para ellos»...



La fuerza de los propios Orixás hizo que los umbandistas tuvieran que presenciar rituales y ceremonias, y así, más tarde decidieron ingresar a la religión de los batuqueros, porque su propia Umbanda había adoptado desde su fundación en 1908 como propios, 7 de los Orixás africanos para integrar su organigrama poniéndolos en un grado superior astral, comandando todas las falanges de la Ley.



El Batuque llega Montevideo y se instala para echar raíces. Las primeras casas reciben con honor a quien las inaugurara y comienza el crecimiento. Los Orixás hacen sentir su fuerza y comienzan los primero milagros, nacen nuevos Pai y Mãe, creciendo así las nuevas generaciones de batuqueros. Treinta años después se extiende en todo el territorio nacional y llega a Buenos Aires. Otros Babalorixás llegaron trayendo sus naciones, otras Mães de Santo incursionaron con sus danzas y sus fundamentos, pero la magia del primer encuentro aún esta latente, la fuerza del axé de Bará Exu Bi se extiende a lo largo y ancho de nuestras vidas, para él no existen las fronteras. Sus hijos plantaron nuevas semillas, muchas continúan en el axé que fueron plantadas, otros buscaron nuevos caminos, para finalizar o comenzar un nuevo verbo, una nueva lectura pero un viejo camino, el del crecimiento espiritual. Los hijos del Bará Exu Bi nos quedamos con una enseñanza que una vez viéramos de él, cuando le visito Joasinho da Gomeia, el recibimiento fue muy cálido y dio a entender el conocimiento de mucho tiempo atrás: "El hombre que preserva a sus amigos jamás es dominado por las tempestades de la existencia; tiene fuerzas para vencer las dificultades y seguir adelante".



En el nuevo siglo, en el comienzo del milenio, los hijos, nietos, bisnietos y tataranietos del introductor del Batuque en el Uruguay rinden este sincero homenaje a éste gran maestro religioso, que dejara el camino abierto para transitar en el ALUPO BARÁ EXU BI SEÑOR DE LOS CAMINOS.

Pai Marcos de Oshanlá Talabí

Árbol inmenso que cobija a todo un Cerro

Marcos de Haedo

Pai Marcos de Oshanlá Talabi, es una de las figuras más representativas del batuque oriental. El 13 de Abril de este año festejará sus primeros cincuenta y seis años de bacía. Años productivos, intensos, de servicio. Iniciado por el legendario babalorisha gaúcho João Correia Lima de Bara Ajelu Eshubi y por Enrique Guardia de Bara Adage, pai Marcos es un personaje de bajo perfil dentro del ambiente religioso afrobrasileño en el pequeño país platense. Dotado de un carisma arrollador y una simpatía que hace sentir que se lo conoce desde toda la vida, tiene como identificación más segura de su persona esa humildad propia de los verdaderamente grandes y un habla franca y directa, como corresponde a alguien que tiene mucho para decir, pero a la vez se retiene con educación e inteligencia. Pai Marcos es un hombre sensible y a pesar de exhibir las alhajas que recibe como presente o tributo agradecido de una nutrida clientela, no vacila en servir con sus propias manos tanto el plato de un visitante ilustre como el de un desconocido recién iniciado que llegue su casa; también es capaz de hacer un paquete con víveres de su propia despensa cuando ve que la persona precisa no sólo una ayuda espiritual sino también comida para poder sostenerse. Quien esto escribe ha sido testigo de esa calidez en ambos sentidos. Desde hace muchos años y en forma discreta es uno de los principales benefactores del Pabellón de Enfermos de Sida en el Instituto de Higiene de Montevideo. A menudo ha acompañado a gente a la que desconoce tratando de levantarle la moral, cuando la propia familia se ha cansado de rodearle con afecto y comprensión. Su fiesta anual para conmemorar la hechura de la bacía de Oshanlá Talabi congrega a religiosos de Brasil, Argentina y Uruguay, inclusive a hijos venidos de Europa para presentar sus respetos a este padre de todos que tiene para cada uno una palabra de cariño, un reproche entre severo y risueño, y la voluntad de servicio que aprendiera junto a su fallecido iniciador. Habla de sus mayores con respeto, pero también con mucho amor, sentimiento que se hace evidente en esa lágrima indisimulada que se escapa cuando recuerda los viejos tiempos. No podría dejar de homenajear entre los grandes aún vivos a los pies de los orisha a un sacerdote de la talla humana y espiritual de pai Marcos de Haedo. Quienes le conocemos, nunca podemos ser indiferentes ante su presencia cada vez menos frecuente en los festejos públicos, porque en medio de tanto cambio prefiere permanecer en su casa llena de plantas, pájaros y afectos que le rodean como una especie de prolongación familiar. Conocerlo es admirarlo y quererlo, y dejar que su conocimiento y experiencia afloren con los recuerdos.

Para pai Marcos de Haedo, hijo de Oshanlá Talabi vaya pues mi homenaje, mientras lo tenemos ahí a la mano. Después no habrá tiempo posible... sólo será nostalgia. Mo júbà re, bàbá mi!

Mejor escrito imposible

TRISTE REALIDAD... CUANTOS HIJOS DE RELIGION TIENE UD ?

Un día un periodista al entrevistar a una Mae de Santo, le preguntó: - ¿Cuántos hijos de Religión tiene en su casa? La señora no le respondió como él esperaba, le dijo que debería acompañar las actividades del Terreiro en la próxima semana y que él tendría la respuesta. Y así fue que el sábado poco antes de que se iniciaran los trabajos allí estaba el sentado entre la asistencia observando todo. Vio que había mas ó menos 40 médiumns, casi todos estaban en la corriente, prontos para la gira, y aprovechaban estos momentos que antecedían al inicio de los trabajos para mostrarse unos a otros sus ropas nuevas, o para colocar algún asunto al día, o hasta para hablar mal de otros. Pero también notó que un grupo de cinco médiumns estaba en plena actividad acomodando las cosas para el inicio de los trabajos. El trabajo fue muy bonito y muy alegre, cuando terminó vio que la gran mayoría de los médiumns se apuraban para irse, unos porque querían llegar enseguida a su casa, otros por tener algún compromiso. Notó una vez más que aquellos cinco médiums que antes del inicio acomodaban las cosas, ahora eran los que comenzaban a limpiar y organizar el Terreiro después de los trabajos. Ese lunes habría una doctrina en el Terreiro y el periodista fue invitado, al llegar al local, llovía mucho y vio que menos de la mitad de la corriente compareció, pero aquellos cinco estaban allí. El jueves habría un trabajo en la línea de Oriente, y también pasarían en la TV un partido de fútbol de la Selección, nuevamente, bien menos de la mitad de la corriente de médiumns compareció, pero aquellos cinco estaban entre ellos. Ese sábado nuevamente estaba sentado entre la asistencia y nuevamente se repitió lo que había acontecido la semana anterior, los cinco médiumns haciendo los últimos preparativos para el inicio de los trabajos, y también realizaron la limpieza al finalizar, en esa instancia , y ahí en el término de los trabajos fue llamado por la Mae de Santo, que le preguntó: Usted consiguió descubrir cuántos hijos tiene nuestra casa? - Conté 43 querida Mae - respondió. No, hijos verdaderos tengo cinco. Son aquellos que estaban presentes en todas las actividades de la casa. - Y los otros ? Los otros son como si fuesen "SOBRINOS" a quienes quiero mucho y que también gustan de la casa, pero sólo visitan a la "TÍA" si no tienen otra cosa ó programa mejor, y asimismo cuando vienen muchas veces quedan contando los minutos para acabar pronto los trabajos e irse. El joven muy serio, preguntó: - ¿Y por qué la señora no impone reglas para cambiar esto? Hijo mío, la Umbanda no puede ser impuesta a nadie, tiene que ser practicada con entrega, el amor a la Religión no puede ser una obligación, ese amor debe nacer en el corazón de cada uno, y lo más importante, la Umbanda respeta el libre albedrío de todos los seres...

Texto compartido y obtenido de Facebook.

Para reflexionar

PARA REFLEXIONAR ?

Ayer la Kimbanda era un culto que era ejecutado con mucho respeto y con pinzas dado que se conocía en profundidad la delicadeza de manejar la energía de Exu y Pomba Gira ... Hoy se toma tan a la ligera y se realizan rituales como si fueran reuniones o cumpleaños de fin de semana ... Ayer el Exu y la Pomba Gira tenían algo que se llamaba pie de danza ... Hoy bailan como mejor el ritmo los lleve así fuera reggaetón ...
Ayer tanto el Exu y la Pomba Gira en liturgias de carácter secreto ganaban la autorización para poder cantar frente a un tambor ritual y hablar con fundamento, para los memoriosos de esto recordamos el tradicional clavel o rosa en la boca saliendo de la aruanda para luego cantar y ser avalado y acreditado por los demás Exu presentes ... Hoy se canta con 2 o 3 minutos dentro de la religión y se hace sin fundamento, o sea Exús súper dotados que evolucionan muy rápido ... Ayer Exu  riscaba punto pasaba prueba y decía quien era donde moraba entre otras cosas para confirmar quien era ... Hoy ya confirmamos Exu con la vista o sea me parece que sos ... Tal Exu, y el devoto se auto compenetra con las entidades que fulano le dijo que tenía ... Ayer se calzaban y abrían los cruceros para abrir una casa de Kimbanda ... Hoy lo máximo que se calza son zapatos de charol o zapatos con taco aguja para darle elegancia al ritual, convocando a un tamborero realizando un toque y zas, ya está abierta la casa de Kimbanda ... Ayer el Exu y la Pomba Gira no soportaban las luces fuertes por algo siempre se utilizo la luz roja,  hoy posan para el flash de la foto ... Ayer existía un cambon que asistía a la entidad con su bebida, sus tabacos y demás menesteres ... Hoy ya no existe el cambon, algunos Exu y otros no tan Exu se sirven solos, se encienden cigarrillos, sin darse cuenta que estamos provocando que esos espíritus se apeguen mas a cosas terrenales, alegando “esto es evolución”, no señor es retrasar a un espíritu ... Ayer había banquetes a base de carne de ebó, frutas predilectas de Exu cocidas en ciertas bebidas, etc. ... Hoy
mesas con strogonoff, sándwich de miga y todo lo que uno pueda imaginar que se puede comprar en una confitería Ayer se era muy cuidadoso con lo que se pujaba para Exu pues un punto fuera de fundamento podía acarrear cosas negativas a la casa y por ende a los presentes ... Hoy se canta sin fundamento sin saber que se está cantando y que significa, muchas veces sin maldad se canta algo errado en la casa de un hermano y se lo demanda por ignorancia, cantan desde sambas de Martinho Da Vila o da igual si son cumbias de Néstor en Bloque ... Hoy pareciera que la mediunidad de la gente se ha desarrollado o tienen instalado un software que les permite entrar en trance con estas energías que nadie conoce, dado que se inventan entidades nuevas todos los días ... Entre un sin fin de cosas más que darían para escribir un libro ...
¿SERÁ QUE EN ESTOS POCOS AÑOS NOS ARRASTRO LA CORRIENTE DE LA TONTERÍA, LA ESTUPIDEZ, LA IGNORANCIA Y EL DESGANO POR REALMENTE APRENDER EL CULTO DESDE SU RAÍZ RESPETÁNDOLA?
Si hiero susceptibilidades, lo siento, NO ME IMPORTA. Prefiero algunos abran los ojos aunque se enojen, antes que seguir viendo lo que veo ... texto copiado pero muy cierto ¡¡¡¡

COXINHA ASSADA

INGREDIENTES:

1/2 vaso de leche

1/2 vaso de caldo de carne

300 gr. de carne de ternera picada

30 gr. de mantequilla

1 cebolla rallada

2 ajos picados

1 taza de harina de maíz

1 y 1/2 tazas de harina

Aceite, sal, perejil picado, orégano, guindilla (opcional)

PREPARACION:

Calentar la leche y el caldo, juntar la mantequilla y reservar.

Rehogar los ajos hasta que se doren, juntar la cebolla y esperar que quede transparente.

Juntar la carne, salpimentar, espolvorear el perejil, el orégano y la guindilla.

Añadir la leche y el caldo y dejar unos minutos.

Añadir poco a poco la harina de maíz sin dejar de remover y la harina, con el fuego al mínimo hasta conseguir una masa que se despegue de la sartén. Pasar a un plato y dejar templar.

Coger una cantidad de masa y hacer un redondel mediano, rellenar con la carne y cerrar, procurando que quede bien cerrada. Pasar por harina y disponer en una bandeja de horno forrada con papel.

Asar a 200ºC durante 25 minutos. Deben quedar doradas.

CASQUINHAS

INGREDIENTES:

350 gr. de gambas o también se puede usar pulpa de cangrejo

2 ajos picados

1 cebolla picada

Botella de leche de coco (250 ml.)

Sal, pimienta blanca, perejil picado y aceite

PREPARACION:

Pelar las gambas y reservar las cabezas y pieles. En una cacerola con agua, sal y el laurel, hervir durante 5-6 minutos las cabezas y pieles, colar y reservar el caldo.

Cortar las gambas por la mitad si son grandes, si son pequeñas dejarlas enteras.

Dorar los ajos, juntar la cebolla y cuando esté transparente juntar las gambas, sal, pimienta y perejil. Remover y dejar rehogar durante 5 minutos. Añadir la leche y un poco del caldo de las gambas. Dejar unos minutos. Si no quedara muy espeso, añadir un poco de maicena diluida en leche y juntar dejando espesar.

Rellenar las conchas y espolvorear queso rallado llevar a horno caliente por unos minutos para dorar (esto no es obligatoria queda a gusto el gratinarlo o no).

Servir en la misma concha, (se puede acompañar con arroz blanco y ensalada).

Cuando las hacemos sin queso es una muy linda y sabrosa variante para poner en nuestras mesas de umbanda complementando con la falange das aguas.

MUNGUNZÁ

INGREDIENTES:

1 taza de maíz (250gr)

1 taza de porotos pintados

2 tomates naturales picados y pelados

400 gr. de chorizo

2 costilla de cerdo ahumada

100 gr. de panceta ahumada

1 cebolla picada

2 ajos picados

2 hojas de laurel

Aceite, sal, pimienta

PREPARACION:

Dejar en remojo toda la noche y en recipientes separados: el maíz y los porotos para después hervirlos con sal.

Cortar los chorizos en rodajas finas, las costillas deshuesarla y la panceta a trozos pequeños.

Cacerola grande: Dorar los ajos, juntar la cebolla y dejar hasta que quede transparente, agregar los tomates.

Añadir las carnes, el laurel, sal y pimienta. Rehogar 5 minutos y juntar agua sin que tape los ingredientes.

Verter a la cacerola los porotos y el maíz, dejar cocer 30 minutos aprox., comprobando de vez en cuando si están blandos.

Dejar espesar al caldo, retirar del fuego.

Otra clasica y tipica comida que podemos ofrecer en nuestras mesas de umbanda. agazajando a las falanges de pretos velhos y africanos. 

FEIJÃO TROPEIRO

INGREDIENTES:

2 tazas de porotos pintados

200 gr. de chorizo picado

150 gr. de panceta picado

2 cebollas (una picada y la otra entera pelada)

3 ajos picados

2 huevos

3 cucharas de harina de mandioca (yuca)

Aceite, sal, laurel, perejil y cilantro

PREPARACION:

Bebemos dejar de remojo 8 horas los porotos.

Cambiar el agua y cocer con las hojas de laurel, el ajo y la cebolla enteros, hasta que las judías estén blandas.

Colar el caldo y separar el laurel, el ajo y la cebolla. (Desechar)

Cacerola: con unas gotas de aceite, dorar los ajos picados,  juntar la cebolla picada, la panceta y el chorizo.

Juntar los porotos y remover que a la vez ir juntando la harina de yuca poco a poco.

Añadir el perejil y el cilantro picados.

Batir los huevos y cuajar removiendo (revuelto) picar y mezclar con los porotos.

Comida tipica de encontrar en las mesas de umbanda en agazajo a la falange de Pretos Velhos y Africanos

Ofrendas para nuestra diosa de mar Omio Odoia Mia Mae iemanja

Umbanda - Falange das aguas Mae de agua Irradiacion Iemanja

Mae de agua irradiación de Iemanja

Data: 2 de febrero

Día: viernes

Saludo: omio - odoia

Color: celeste

Axe: 8

Bebida: agua y perfume

Comidas para mesa: todo lo mismo que se le ofrenda Orixa Iemanja, toda clase de pescados y mariscos de mar en cualquiera de sus preparaciones, frutas, mazamorra blancas tanto en preparaciones dulces como saladas.

Frente: mazamorra blanca hervida con sal, se le agrega miel después de presentado se le agrega perejil merenguitos (igual que para Orixas) flores celestes y blancas velas de igual color. Perfumes

Frutas: uvas negras, sandia, etc.

Armas: arco y flecha, lanza, arpón ancla, remos, etc. 

Trabaja para: la clareza de la mente, el espíritu y los sentimientos, defensoras y protectoras de los niños, armonizan las casas, para la salud en todos los aspectos, atraen el amor, la abundancia, la procreación, el crecimiento, la paz, quitan todas las angustias. Gran protectora de los navegantes y de todo lo que respecte a los mares.

Eco´s: en una copa agua miel y perfume.

Plantas y hiervas: Guine, oro, levante, dinero en penca, fortuna, hortensia, alfacema, amor perfecto, violeta, verbena, jazmín, junco, malva, oro. Parral, Níspero, Sauce llorón, lavanda, etc.

Como presentes adoran. Los caracoles, las perlas, los perfumes, los abanicos, el arma que más les guste usar, los collares, las caravanas, las pulseras, etc.

Incorporación: es delicada, suave con mucha feminidad en sus movimientos, su espíritu habitan en los mares (los cuales pueden ser calmos o más fuertes en momento que lleguen a trabajar levantando demandas o trancas grandes del templo de los hijos y o de los fieles de la casa) y muy atrapantes para quienes las observan emanan paz y alivio. Tienden siempre a acostarse en el suelo y moverse como peces en el agua y con esos mismos movimientos se deslizan a saludar la puerta el altar y el tambor, luego de un tiempo se las enseña y ayuda a pararse y así quedar de pie para que de esta forma estén más cómodas al momento de trabajar con los feligreses.

Orixa Iemanja

Orixa Iemanja

COLOR: Celeste

DIA DE LA SEMANA: viernes

SALUDO: Omío, Omío Odoia.

NÚMEROS Y SUS MÚLTIPLOS: 8 (ocho), 4, 8, 16, 32.

ARMAS: Un ramo de flores, una barca, una estrella de mar, un ancla, joyas de plata, caballito de mar, media luna, remos, perlas (collar), madre perla (caracol), caramuyon, timón, anillos de piedras preciosas, aros, pulseras,etc.

DIA DE FIESTA EN EL AÑO: 02 de Febrero.

MORADA DEL ORIXÁ Y LUGARES DONDE SE ENTREGA LAS OFRENDAS: A la orilla de la playa de agua salada también acepta sus ofrendas en agua dulce.

RESPONDE POR: Endulzamientos de todo tipo relacionados a la familia, por la maternidad y fecundidad, salud, clareza, armonía, felicidad, atrae la paz a la mente.

IEMANJÁ: Diosa madre, reina de las aguas y de los mares, es la madre de todos los Orixás, a ella pertenece también la fecundidad, es protectora de los pescadores y de los navíos.

COMIDA: Palomas blancas, polla y gallina blancas, oveja (Bocí, Bomí), carnero (Nana Borocu), pata blanca, pava gris. 

OFRENDAS: Mazamorra blanca hervida con sal, se le agrega un poquito de miel y perejil, merenguitos. Pescado en todas sus cociones.

COMIDAS DE SANTO (Batuque) mazamorra blanca, sandía, amalá de mariscos, pescado al horno, pescado frito, cocadas, uvas, caramelos envueltos en papel de color celeste, tortas decoradas con el emblema del Orixá, etc.

UNIFORME: sus hijos usan, trajes celestes y azul claro, guías de color celeste losa y transparentes (para Nana Borocum).

FRUTAS: Sus frutas preferidas entre otras son: la sandía, el coco, la ciruela blanca, las uva, el níspero, la cereza, vainilla.

ECÓ: Agua y miel, perfume y flores azules - agua de mazamorra.

VACIAS USADAS: vasija de loza, vidrio o cristal tipo ensaladera.

ACUTAS: Piedra brillante de color azul o lila y o blanca de diversas formas la más común arredondeada, (amatistas.)

METÁLES: Plata y estaño.

PARTES DEL CUERPO PERTENECIENTE AL ORIXA: Vesícula, hígado, testículos, vello, cabello, huesos de la cintura pélvica y de los brazos.

EQUIVALENCIAS Y SINCRETISMO: se representa como Stella Maris, Nuestra Señora de los Navegantes, Santa Ana.

YERBAS: oró, guiné, levante, dinero en penca (helecho de arroz) fortuna, hortensia, lavanda, lechuga, lazos de amor, violeta verbena onda de mar (verde y rojo) jazmín, junco malva rosa.

LEGUMBRES Y HORTALIZAS: lechuga, cebolla, cebollino, poroto blanco, poroto de soja, habas, achicoria, alcaucil, perejil, yuyú (papa del aire), avena, maíz partido blanco.

Punto de caboclo

Ô salve o sol, salve a estrela guia

Saravá seu Ventania

Umbanda vamos saudar

Ô salve a folha da macaia na Jurema

Salve cabocla de pena

Filha de Tupinambá

A luz brilha iluminando o mundo inteiro

Clareando o terreiro

Para caboclo passar

Salve a folha da macaia

Umbanda vamos saudar

Firmou seu ponto

Na raiz da urucaia

Jupira e cabocla Iara

Vieram pra confirmar

Bendito seja o nome deste caboclo

Saravá Arranca Toco

Saravá pai Oxalá

Caboclo Arruda que chegou neste terreiro

Junto com seu Flecheiro

Umbanda vamos saudar

Seus filhos vibram com o brado caboclo

Saravá Arranca Toco, Arruda e Tupinambá

ORACION PARA LOS CABOCLOS

Oración 

"Padre misericordioso y justo,

Que tiene una misión para descender sobre la tierra,

Como un espíritu que eres,

Mensajero gran Reino Sagrado

Lleva la luz y la sabiduría

De los niños que buscan la verdad,

Danos la comprensión de nuestras faltas

Por lo que podemos ganar nuestro éxito material y espiritual,

Con el permiso de Zambi!

Con sus cadenas de hierro y acero hacen el levantamiento

De todo lo que nos perturba,

Amén

Saravá umbanda

Saravá oxossi

Saravá caboclo Tupinambá "

ORACION DE CABOCLAS

Oración 

"oh! Iluminado cabocla jurema (da mata a partir del 7 de bosques, la caza, la cascada, río, flecheira).

(decir cuál jurema o apenas jurema reverenciando todos los juremos).

Estoy orgulloso de tener en ti la confianza para conseguir en mi cuerpo y mi espíritu

Su energía.

De bañar mi alma con el zumo de tus hojas divinas.

La orientación del padre oshosi,

Cubre el difícil camino donde camino,

Con el brillo de las flores más bellas.

En las aguas de la cascada con la licencia de mamá oxum.

Renueva en mí la manifestación de su amor divino

Purificar mi ser interior. (bañarse en ese instante, o en la cascada o en las hierbas, o incluso en la ducha de su casa mentalizando una cascada).

En ese momento, transforme tus largos cabellos en un manto de protección y de justicia para mí y para todos a quien amo, (decir nombres de las personas por quien quiere pedir).

Con la fuerza de los vientos que cubren los bosques en noches de otoño.

Abra mis caminos y déme la inteligencia para conquistar todo lo que anhelo.

A través de mis esfuerzos pero con su protección, estoy seguro de que nada me faltará.

Mi adorada cabocla jurema.

Me dejaron caer su rocío

Natural, por lo que nunca desanimarse frente a la adversidad,

Puede estar aquí y siempre en frente de este magnífico

Templo que es el bosque oshosi, y el portal de mamá oxum que son las aguas de la cascada.

Salve mi cabocla jurema.

PUNOT DE CABOCLA JANDIRA

PUNTO DE CABOCLA IRACEMA

PUNTO DE CABOCLO UBATUBA

PUNTO DE CABOCLO

PUNTO DE CABOCLA JANDIRA

Oracion para los caboclos

Oración 

"bendito sea mi caboclo de aruanda.

Hace de mí un instrumento de vuestro trabajo, que yo sea vuestro arco y vuestra flecha.

En momentos de tensión, la cuerda se estira y el arco se doblará, pero jamás se romper.

Enséñame a no sucumbir ante las adversidades de la vida.

Hoy el cielo está tempestuoso y el aire congelante, pero el mañana vendrá y con él días de sol y calor.

Me aleja del enfrentamiento con mis enemigos, pero si el choque es inevitable, que tenga la fuerza y ​​el coraje de luchar.

Aleja el miedo a la derrota, ya que siempre hay la posibilidad de un nuevo re-anudamiento.

Enséñame el arte de la paciencia, pues a veces es necesario esperar un día entero, hasta que la caza caiga en la trampa.

Enséñame el lenguaje mágico de las plantas, para que pueda conocer los misterios de la vida.

Vuestra desnudez es liberadora, me enseña a andar desnudo, pues tengo que vestirme todos los días para ser una persona que no refleja mi verdadera naturaleza.

Mis pies descalzos penetrar la tierra, ligándome al gran dios tupã.

Haz de mí una flecha de luz, tirándome adonde la oscuridad impera.

Si me cansé, me recosté en el tronco de la jurema y me quedar cubierto por sus hojas, oyendo el canto de los pájaros anunciando el final del día.

El sonido de la cascada llenará mis sueños.

Cuando llegue la hora del paso, amarra mi alma en la punta de la flecha, suba en la montaña más alta, estira la cuerda al máximo y lancé hacia el infinito.

Que así sea…"