COQUITOS PARA LA MAE OXUM

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Ingredientes:

* 200 g manteca

* 250 g azucar

* 5 huevos

* 250 g crema pastelera

* 300 g coco rallado

* c/n esencia de vainilla


Preparación:


En un recipiente mezclar bien la manteca con el azúcar, agregar los huevos, la crema pastelera,el coco rallado y la esencia de vainilla.

Trabajar hasta integrar todos los ingredientes.

Colocar la masa en un manga con pico rizado y sobre una placa en-mantecada realizar besitos y llevarlos al horno hasta dorarlos.
Cuando salen del horno pintarlos con mermelada de damascos o mermelada de duraznos o simplemente con almíbar .