INGREDIENTES
1 papaya (aproximadamente 500 g)
2 tazas de azúcar
cáscara de limón rallado
½ cucharadita de menta, secas o frescas
INSTRUCCIONES
Pelar la papaya y lavar bien. Cortar en tiras pequeñas.
Colocar la papaya, la menta, el limón rallado y el azúcar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Cocine por 10 minutos, luego reservar durante media hora.
Vuelva a calentar a fuego medio hasta que la mezcla se cristalice. Retire del fuego y, con una cuchara y tenedor, moldee en bolas o formas de palitos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario