PASTA FROLA, TARTA DE MEMBRILLO

INGREDIENTES

Masa

Manteca 200 grs

Azúcar 200 grs

Esencia de vainilla 1 cdta

Huevo 1

Yema 1

Harina leudante 400 grs

Relleno

Dulce de membrillo c/n o de batata (Tambien se puede hacer con dulce de batata)

Agua c/n

  

INSTRUCCIONES

Batir la manteca pomada con el azúcar, agregar la esencia de vainilla y la yema y el huevo.

Mezclar, agregar la harina, volver a mezclar y tomar la masa. Llevar al frío por media hora.

Separar la masa en dos pedazos (3/4 y ¼). 

En molde enmantecado fonsarlo con la masa (3/4), derretir el dulce de membrillo con agua, cubrir la masa.

Con el ¼ restante de masa hacer las tiritas y llevar al horno.